Kategorija: Ishrana

Dijeta po krvnim grupama

Ovu dijetu je izmislio naturopata Peter D’Adamo. On je stvorio složen sistem tako što je jako mahao svojim rukama i koristio naučne mambo džambo reči vezane za genetiku i metabolizam. Na kraju, dijeta ili ishrana po krvnim grupama je zasnovana ni na čemu. U 2013. godini je odrađen sistematski pregled 1 svih studija u vezi sa ishranom po krvnim grupama i zaključeno je da nema zdravstvenih benificija od ABO ishrane.

Aspartam – Koliko je stvarno bezbedan?

Pre nekoliko dana sam imao razgovor sa svojom ženom oko suplemenata na bazi magnezijuma i kao jedan od mogućih i čestih varijanti ovog suplementa je bio magnezijum-aspartat. Odmah mi je pao na pamet aspartam, koja se inače dobija iz aspartata, i njegova loša reputacija. Odmah sam, naravno, odbacio ovaj magnezijum suplement kao jednu od mogućnosti i krenuo da gledam druge. Đavo mi nije dao mira i odlučio sam da malo približnije pogledam koliko je stvarno bezbedan aspartam.

Gluten – nocebo efekat

Poslednjih godina se gluten prilično spominje u smislu da je sve više ljudi osetljivo na njega. Bez-glutenski proizvodi postaju veoma popularni i sve traženiji. Mislim da je početak ovog pokreta, barem kad je u pitanju Srbija, bila čuvena izjava Novaka Djokovića kako se preporodio od kad je izbacio gluten iz dijete. Slično ponašanje se može videti i u inostranstvu gde čak 30% Amerikanaca 1 želi da izbaci gluten iz svoje dijete.

Sirovo mleko. Uživajte u vašim bakterijama.

Ponekad je zapanjujuće koliko neuki ljudi mogu biti. Danas je red na ljubitelje sirovog mleka, inace novi hir koji počinje da hara Amerikom i Evropom. Manje više svi znamo šta znači pasterizacija. Ceo proces pasterizacije je izmislio jedan veliki čovek po imenu Luj Paster. On je bio jedan od najvećih naučnika u istoriji čovečanstva i 1862. godine je izmislio proces u kome se vino a kasnije i sirovo mleko zagreva čime se ubijaju bakteriju u njemu.