Tag: Pasterizacija

Sirovo mleko. Uživajte u vašim bakterijama.

Ponekad je zapanjujuće koliko neuki ljudi mogu biti. Danas je red na ljubitelje sirovog mleka, inace novi hir koji počinje da hara Amerikom i Evropom. Manje više svi znamo šta znači pasterizacija. Ceo proces pasterizacije je izmislio jedan veliki čovek po imenu Luj Paster. On je bio jedan od najvećih naučnika u istoriji čovečanstva i 1862. godine je izmislio proces u kome se vino a kasnije i sirovo mleko zagreva čime se ubijaju bakteriju u njemu.