Tag: Holesterol

Kokosovo ulje

U današnje vreme smo poprilično blaži po pitanju holesterola u ishrani, manje zabrinuti o ukupnim mastima i zasićenim mastima, a više zabrinuti za trans masti. Dok mnoge velike zdravstvene organizacije još uvek obeshrabruju upotrebu kokosovog ulja, ono trenutno ima zavidan uticaj na javnost i postoje razne tvrdnje o mnogim beneficijama ovog ulja. Masti u kokosovom ulju Kokosovo ulje ima visok procenat zasićenih masti; sadrži više zasićenih masnih kiselina nego bilo koje drugo nehidrogenizovano ulje.